Sepp Holzer, der Agrar-Rebell aus dem Lungau 
 

Er entwickelte auf seinem Hof zwischen 1100 und 1500 Metern Höhe seine Permakultur, entgegen den Vorschriften baut er statt Fichtenmomokultur (Schutzwald!) Obst und Gemüse an ... 
 

... legte Teiche und kleine Seen an, in denen sich Fische prächtig entwickeln und ist Rufer in der Wüste der ruinierten zwangsgeregelten fördergeldgesteuerten Landwirtschaft. 
 

Sein Credo ist das Gegenteil der Ansichten der selbsternannten Experten aus Brüssel: Man muß der Natur zuschauen, nicht sie unterwerfen. Wir haben eine Mitwelt und Mitlebewesen, keine Schädlinge und keine Unkräuter. 
 

"Frag die Natur, frage dein Land, dein Wasser, deine Tiere, ob sie sich unter deiner Lenkung wohl fühlen" 
 

"Gesund leben kannst du nur im Einklang mit der Natur. Alles andere ist Heuchelei, ja Selbstbetrug. Eine gesunde Pflanze kannst du nur von einem gesunden Boden bekommen. Gesundes Fleisch wiederum nur von gesunden Tieren" 
 

"Die Natur hat immer Recht, ist immer richtig, der Mensch betrügt sich selbst wenn er die Naturgesetze missachtet" 
 

"Es gibt keinen schlechten Boden, Es gibt für mich auch kein Unkraut und kein Ungeziefer, sondern es gibt nur unfähige Leute" 
 

"Man baut den Tieren Gefängnisse, die man Fortschritt nennt, damit die Agrarindustrie ihr Geschäft macht" 
 

In zahlreichen Kursen und Seminaren gibt Sepp Holzer sein Wissen weiter, hält Vorträge im In- und Ausland und leitet Projekte in Entwicklungsländern  
 

Jahrtausende wurden unsere Böden nachhaltig bewirtschaftet, wenige Generationen industrieller Landwirtschaft ruinieren sie aus Unverstand und Gier. 
 

Ein langer Weg zurück zur Natur, von der wir leben...